الوافل هو عجينة توضع في آلة مخصصة لصنعه حتى تصبح مقرمشة ويمكن وضع حشوة من صوص الشوكولاته أو تناول الوافل على وجبة الإفطار مع العسل وتزيينه بالفواكه حسب الرغبة.
المكونات ..
رشة ملح
بيضتين
كأسين دقيق
1 ½ كأس من الحليب
4 ملاعق صغار سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر
ثلث كوب زبدة مذوبة أو زيت
طريقة التحضير..
نبدأ بخلط المكونات الجافة فنضع في وعاء كلاً من الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر ونحرك حتى تمتزج معاً جيداً .
نضيف البيضتين والفانيليا والزبدة أو الزيت والحليب ثم نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج جيداً ويصبح المزيج سميكاً .
ندهن آلة صنع الوافل بالزبدة أو الزيت ونضع ملعقة كبيرة من المزيج ونوزعه حتى يأخذ شكلاً جميلاً عندما ينضج .
نترك الوافل يبرد قليلاً ثم نزينه بصوص الشوكولاته وقطع التوت أو بالعسل والسكر البودرة حسب الذوق .
اقرأ أيضًا| حلو اليوم .. «بسكويت الوافل»
